Nā ʻano like ʻole o ka pizza me ka linguiça - Hoʻonui i kou olakino

ʻO pizza kahi pāʻai kaulana loa a puni ka honua. Kūlike kona mau ʻano e like me nā makemake a kēlā me kēiahiki iā mākou ke loaʻa i nā hui like ʻole. Ma lalo iho nei, ua hoʻoholo mākou e hōʻike iā ʻoe i kekahi mau manaʻo a me nā loina e hoʻomākaukau i ka pāʻina maikaʻi me ka linguiça, i nā ʻano panana!

ʻO ka palaoa o ka pizza me ka linguiça

Kūpono mau ke kumu o ka palaoa: ka palaoa, palaoa, ʻai, ka paʻakai a me ka ʻaila ʻoliva. I kēia waihona, Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi nui o ka panikina a i nā lau maloʻo. ʻO ka laʻana: oregano, thyme a basil paha, e hāʻawi iā ia i kahi kiʻi ʻē aʻe. Aia kekahi pāʻālua pizza i hoʻomākaukau ʻia, no ka laʻana, me ke aniani kuʻi.

Hoʻololi i ka manawa hoʻomaha a me ka mode kneading mai ke ʻano leʻa i ke ʻano, a me ka mānoanoa o ka ʻōpala i ka wā o ka hōʻike o ka palaoa. He mea nui e hahai i nā ʻanuʻu a mahalo i nā manawa o ka hoʻopiha.

Inā 'oe makemake e pili ana i kāu pōpoki ʻoluʻolu, maikaʻi ka palaoa. Inā makemake ʻoe e maloʻo a palupalu, ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻomoʻi i ka palaoa.

ʻO ka saiki pizza me ka linguiça

A ʻo ka pīkī pizza, nona ka mea maʻamau ka pāmala ʻōlala a me ka kaʻe mozzarella. Eia nō naʻe, i kekahi mau wahi o Italia, ua hana ʻia nā pizzas me ka kālai ʻole a ʻōmala ʻole.

No ke koena o ka mea kanu, e hilinaʻi ia i kāu noʻonoʻo a me kou hoʻoluhi. ʻO nā mea maʻamau ka: nā ʻāpana o ka ham, ka iʻa, ka lāʻau ʻoliva a me nā māla, akā hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻano o ʻai a pau. ka iʻa a me ka mea ʻai. Hiki i nā mea āpau loa, aia nō hoʻi ka hoʻohālike ʻo ka pizza linguiça!

Pane me ka linguiça a me ka papa

nā mea hoʻohui

No ka palaoa

  • 1 kapu kīʻaha (200 g)
  • Nākiʻakai teaspoon 1 (5 g)
  • 1 / 2 kīʻaha wai wela (100 ml)
  • 2 pū'āpū o kaʻailaʻaila (20 ml)
  • 1 tīpili a me ka hapalua o ka mea hū ʻihi o ka palaoa (7,5 g)

No nā mea hoʻolālā

  • 1 kahiki liʻiliʻi (30 g)
  • 1 kīʻaha o mozzarella (100 g)
  • Leaves ka roquette (e like me ka ho'āʻo)
  • Linguiça (ka nui o kāu koho)
  • ʻO ka 1 kapu ʻo ka'ōmato (100 g)

hoomalolo

  1. E hoʻomākaukau i ka palaoa, kāwili i nā mea maloʻo, e hoʻohui iki i ka wai me ka liʻiliʻi a me ka aila. Kāwili ʻia me nā lima a kāwili ai a hiki i ka moʻo a me ka.
  2. E waiho i ka hoʻomaha o ka palaoa wīwī (me ke kiʻiʻoniʻoni a i ʻole kapa) a hiki i pālua i ka nui (e pili ana iā 1h30).
  3. I kēia manawa, waiho i loko o ka saʻu i loko o kahi kīʻaha a hoʻolapalapa iā lākou no nā minuke 5, e hoʻohuli iā lākou.
  4. Hoʻokiʻoki i ke kao i loko o julienne.
  5. Hoʻopau i nā ʻōpala a holoi iā lākou lālani lau.
  6. I ka mākaukau ʻana o ka palaoa palaoa, hoʻokomo i kahi palaoa i ka papa hana a pālahalaha aku me kou mau lima a hiki i kou hiki ʻana i kahi ʻano i makemake ʻia. Hiki iā ʻoe ke hoʻomaʻamaʻa iā ia i ka lewa me kāu mau lima.
  7. E hoʻokomo i ka saō tomat. Inā ʻaʻole e loaʻa i ka paʻakai, hiki iā ʻoe ke hoʻohui hou aʻe.
  8. E hoʻohui i ka ʻāpana mozzarella i nā ʻāpana a ʻokiʻoki paha.
  9. E hoʻonoho i nā bawang a me nā ʻanuʻu maʻa.
  10. E kau i ka pizza ma kahi papa hoʻomohala pōkole.
  11. E hoʻolapalapa i 200ºC no 15 ma 20 mau minuke i loko o ka umu preheated.
  12. Hoʻopau i ka umu, e hoʻoneʻe i nā lau arugula a lawelawe.
ʻO ka wahine e hoʻomākaukau ana i kahi pizza me linguiça

E nānā hoʻi: ʻO nā waiwai kūpono e pili ana i ka pōhaku

ʻO ka pizza me ka linguiça a me nā pepa ʻai

nā mea hoʻohui

No ka palaoa

  • Nā kīʻaha 2 (200 g)
  • Hoʻomaʻo i ka oregano a me ka paʻakai (e like me kāu makemake)
  • 1 / 2 kapu o ka wai mahana (100 ml)
  • 1 papa a me ka hapalua o ka palaoa (15 g)
  • 3 pū'āpū o kaʻailaʻaila (30 g)

No nā mea hoʻolālā

  • 2'ekuhi (60 g)
  • 1 kekahi pahūpahū ʻulaʻula (30 g)
  • 1 ka'ōmaʻomaʻo (30 g)
  • 5 a i ʻole 6 linguiças (30 g)
  • Tomato kāmato (ma kāu leʻaleʻa)
  • 1 hapalua kīʻaha o ke kaila mozzarella (150 g)
  • ʻO ka paʻakai, ka pepa a me nā aila ʻoliva (e like me kāu makemake)

E nānā hoʻi: Kāwīwī ʻia i ke kala ʻono i hoʻopono ʻia me ka pipi momona

hoomalolo

  1. E hana i ka palaoa, hoʻāwili i ka palaoa, huʻu, oregano a me ka paʻakai. E hoʻohui iki i ka wai mahana a me ka aila. Knead a kaulike.
  2. E kū i kahi hola i hala, a hiki i kahi pālua i ka leo.
  3. I kēia manawa, waiho i nā pepa i loko o ka umu. Kili ʻia ka ʻili, ʻeleʻele loa, hoʻoneʻe mai ka umu a hoʻomā iki iki.
  4. E ʻoki i nā pepa a ʻokiʻoki iā lākou i nā kaula.
  5. I loko o kahi kīʻaha, e ninini i kahi hāʻule o ka aila ʻoliva e ʻāpala i ka ʻoliki, a laila e hoʻohui i ka pīpī a me ka hana kau. Hoʻohui i nā ʻōhua humaha. Book.
  6. I ka wā e mākaukau ke kī, hohola iā ia me kahi pōwele pā. Hiki iā ʻoe ke hoʻohālikelike, ma kou ʻoluʻolu, kahi kāwele a mānoanoa paha.
  7. E kau i ka ʻōmato kamato ma luna a hoʻokaʻawale iā ia (hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka pala).
  8. Hoʻohui i ka ʻano o ka sausage, nā bawang a me nā pepa.
  9. E kau i ka mea ʻaihue mozzarella i ʻāpana ma luna.
  10. E hoʻokomo i ka pizza i ka pā pōʻai a kuke mea e pili ana i 20 mau minuke i ka umu i hoʻomoʻa ʻia ma 200 ° C.

Uaʻike muaʻia kēiaʻatikala https://amelioretasante.com/recettes-variees-de-pizza-a-la-linguica/