E hana maikaʻi ana ka meaʻai

Chronicle. ʻO ka Sandwich & Snack Show, kahi hōʻike pāʻoihana, hāʻawiʻia ke kaʻina o ka makaiʻai māmā wikiwiki ma Porte de Versailles ma Paris, ka 1erʻApelila. Loaʻa ka columnist o "M" ma laila.

Hoʻounaʻia i kēia lā ma 11h14, i hoʻouka houʻia ma 11h21 ʻO ka manawa i Heluhelu i ka 4 min.

Ua uluʻia ka hanana sandwich ma ka 5,7% ma luna o ka manawa 2012-2018. ʻO Nathan Alliard / Photononstop

"He aha ka mea e hana nei ma nā moku o Farani? Ke kamaʻilio nei nā kānaka a pau e pili ana ... " ʻO ia ka mea hoʻoponopono-a-poʻokela o nā mēmoku hoihoi e hoʻokuʻu i ka nīnau ma kahi papaʻaina. Ke kū nei nā kānaka a pau i loko o nā āpau o ka lumiʻauana launika. "ʻO O'Tacos ka pahu i loaʻa ka hopena kiʻekiʻe loa o ka mōʻaukala o nā haleʻai meaʻai maʻa mau ma Farani ...", ke hoʻouka nei i kahi mea hōʻailona o ka lālā. "ʻO ke kaulahao ka helu kiʻekiʻe loa loa,ʻo ka papaʻoihana kiʻekiʻe loa o ka meaʻai wikiwiki ...ʻAʻole wau makemake e hana i ka hoʻoponopono kūpono, akā he mea kupanaha ke kamaʻilioʻia e nā mea a pau e pili ana i kaʻai maikaʻi. "

'Okea ka 13e ka mea hoihoi o Farani

ʻO nā mea e noi ana i ka helu o nā meaʻai e laweʻia (6,6% ulu i ka 2018) e hāʻawi maikaʻiʻia lākou eʻikeʻaʻole mākou e ola ana e like me ko mākou makemake. No nā mea a ka mea e noi ana e'ōlelo ai, aia mau i nā manawa'ē aʻe eʻai ai i nā momona, nā momona aʻoi aʻe paha. Ua haʻiʻia mai iā mākou e makemake nā hanauna hou eʻai i ka kāpio i loko o nā salama a pau, eʻike mākou i nā'ōpena moa i keʻano o ke kiʻi, nā kukui 20 nui. "Ua hoʻokaukala mākou i ka hua sushi me Nutella", iā Alexandre Maizoué, Planet Sushi.

Aia ma ka Sandwich & Snack Hōʻike i ko mākouʻikeʻanaʻo Ikea ka 13e ka mea hoihoi o Farani. Maanei mākou eʻike ai e hiki ke hana i nā meaʻala i kālaiʻia e like me ke kumu no nā sandwiches a iʻole ke kāign-amann, i lawelaweʻia i ka mea liʻiliʻi, hiki keʻai i ka lā a pau. ʻO kēia kahi kahi i hele ai nā kānaka me nā peke hoʻolaha pepa o nā maka o nā keiki a me ka memo "No lākou ka mea nui ka makana". ʻAʻohe mea e like me kahi kipa i ka Sandwich & Snack Hōʻike eʻike ai i kā mākou mahele o ka malu.

E heluhelu hoʻi "Pono Lalla? »,'Aiʻa wikiwiki i ka manawa Moroccan

Manaʻo mākou ua heluhelu mākou i ke kīhāʻau a French a me nā meaʻoluʻolu o ka home i hanaʻia, lohe mākou i kahi luna noiʻi kūkele noi hauʻoli no ka "Ke ulu pono o ka ulu o nā kahawai." Uaʻikeʻia, ua piha nā keʻena Farani i nā mea kūʻai aku i nā kolokaʻokoʻa. "ʻO lākou [ke kaiaulu pūnaewele] uaʻike lākou he mau koʻi līʻau ka mea i lawaʻole i kaʻai ... Ua kau lākou iā lākou iho ma ko mākou mau ala o ke ola ... "" Manaʻo mākou ua hikiʻole i ka poʻe Farani keʻaiʻole ma mua o ka nohoʻana, ua loli " ʻO Anne-Claire Paré, kaʻaha Kuhina Bento. "ʻO Palani, i kapaʻia he'āina liʻiliʻi loa, ua liloʻo ia i meaʻai i nā haleʻai! " No ka mea, i mea eʻoluʻolu ai mākou,ʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōleloʻana i ka "gastronomy nomadic" ma mua o ka "laweʻana aku", e like me ka "pāʻani maikaʻi" ma mua o "ke kauʻana i waena o nā meaʻai". ʻO kekahi euphoric hou:ʻo Farani,ʻo Anne-Claire Paré i haʻi mai iaʻu, heʻehā "Nānā meaʻai" i kēlā lā (ʻekoluʻai a me kahi'āʻuku iki), aʻo ka'ōlelo Pelekāniaʻehiku. "He hana nui ka hoihoi hou. "

"Ke kūʻai nei mākou i kaʻoihana bakena, hoʻokomo mākou i kā mākou hae, a hoʻonui mākou i nā uku ..."ʻO Michel lāuaʻo Augustin

"ʻO nā paiki paʻakikake i Fepuari, makemakeʻole au ...", ke hoʻolale i kahi malihini ki kahi hālāwai i kapaʻia "Ke holo ke kāpuni sandwich, hana." "He kanaka schizophrenic ka mea kūʻai, "ʻo Philippe Lapidus nō ia, mai ka lokomaikaʻiʻo Jérôme. Ma ka puka aniani, ināʻaʻoleʻoe iʻulaʻula, hoʻopilikia ia iā ia. Makemakeʻo ia i nā huaʻona a huamoʻomaʻi i ka makahiki ā puni ... " ʻO ka luna helu o ka hoʻonaʻauaoʻana, ua'ōleloʻo ia i ke kālā o ka uluʻana o kāna kaulahao: "Ke kūʻai nei mākou i kaʻoihana bakena, waiho mākou i kā mākou hae, a hoʻonui mākou i nā kumukūʻai ..." ʻOiai ua uluʻo ZWSX% i nā lālā ma ka'āpana 5,7-2012, ua hoʻopauʻia kā lākou kūʻaiʻana e 2018%! ʻO kēia ka "Ka hoʻonuiʻia o ke ola o ka wā", e like me kā lākou e'ōlelo nei i loko o ka lumi hoʻolālā. ʻAʻole mamao aku, nā mea hōʻike o Michel a me Augustin, i kapaʻiaʻo "nā meaʻono", e hoʻohālikeʻoe he poʻe paʻahana maoli i nā pale. "Ma Farani, ma mua o ko mākouʻaiʻana i nā huahana, i kēia manawa mākou e kamaʻilio nei i nā moʻolelo," hui pūʻiaʻo Anne-Claire Paré.

Nā mea i hoʻopaʻaʻia no ko mākou mau inoa inoa E heluhelu hoʻi ʻO ka meaʻai wikiwiki ka hoʻonuiʻana i nā meaʻai no ka hoʻopunipuniʻana

Ma ke kumu o ka "mea hana meaʻai" Bo & Mie, 42 000 poʻe ma hope o InstagramUa weheweheʻo Jean-François Bandet e hikiʻole iāʻoe ke liʻiliʻi inā makemakeʻoe e hana i nā hua hou. "ʻIke wau i ka nui o nā poʻe e like me aʻu e piʻi mai ana me nā manaʻo nui a loaʻa iā lākou iho, ma hope oʻekolu mahina, e hōʻino i nā kuʻikahi. Ponoʻoe e nui e hana i ka maikaʻi. " ʻO ka hapanui o kēia poʻe hoʻohuli e hoʻoili ana i kāna huakaʻi. He kanakolu, he poʻe puka puka, ua hoʻomaopopo koke lākou i nā'awaʻahi e lawelawe ai -ʻo ka poʻe kūʻai keʻano o kā lākou mau hoa hana mua. "Ua hoʻomaka mākou ma luna o Google a me Google," 'ōleloʻia kahi haumānaʻoihana kula e pili ana i kona mau lā ma Flammekueche i kaʻai wikiwiki (L'Alsacien). Ua huli hou nā mea'ē aʻe e pili ana i ka piʻi nui o nā manaʻo o Google e pili ana i ka poʻe o TripAdvisor. Ma hope aku oʻu, he lede i hele mai no ke kāmeka sandwich, no ka mea, makemakeʻo ia i ka kuke a me nā pies, e hoʻolohe ana iā lākou, he mau manaʻo hopohopo. "ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole i hanaʻia iaʻu ma keʻano ..."

Nā mea i hoʻopaʻaʻia no ko mākou mau inoa inoa E heluhelu hoʻi Hoʻokahi i loko oʻelima mau make ma ka honua holoʻokoʻa i meaʻaiʻole

ʻO Guillemette Faure

Uaʻike muaʻia kēiaʻatikala https://www.lemonde.fr/m-le-mag/article/2019/04/10/la-restauration-rapide-se-porte-bien_5448294_4500055.html